|
|
Knapperige Tofu Met Orientaalse Groente
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g tofu, in blokjes
6 el zonnebloemolie (C1000 Selectie)
1 rood pepertje, in ringetjes
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
150 g shii-take, in plakjes (C1000 Vers)
1 pak Oerlemans biorganic roerbakschotel orientaalse groenten a 450 g
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dep de tofu met keukenpapier droog. Verhit 4 el van de olie in een ruime pan en bak de tofu met de helft van de peper mooi bruin.
Schep de tofu met een schuimspaan uit de pan en laat hem op keukenpapier uitlekken.
Doe 2 el van de olie in een wok en fruit de rest van de peper met de ui en de knoflook al omscheppend 5 min. op een halfhoog vuur.
Voeg de shii-take toe en bak ze 4 min. mee. Schep het uienmengsel uit de pan.
Bereid de roerbakschotel volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de tofu en het uienmengsel erdoor en warm alles goed door. Lekker met mie of mihoen.
|
|
|